4 ekor sotong bersaiz besar - dipotong bulat
2 sudu makan sos cili
Air asam jawa secukupnya
Air secukupnya
Garam dan gula secukup rasa
Minyak untuk menumis
Bahan kisar:
10 - 15 tangkai cili kering
1 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
2cm halia
Cara memasak:
1. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar sehingga naik bau dan pecah minyak.
2. Kemudian masukkan sotong dan digaul rata.
3. Masukkan pula sos cili, air asam jawa dan air secukupnya. Kacau sebati.
4. Akhir sekali, perasakan.
