Weekend Project

Assalamualaikum

Salam Ramadan untuk semua, walau pun dah masuk puasa yang ke-2 minggu.
Raya bakal menjelang tiba macam mana persiapan agaknya, baju raya, langsir raya, sofa raya, dan mana yang dah berkeluarga tentunya sibuk degan anak-anak. Bialah raya nih kita sabut dengan serba kesederhanaan agar pembaziran tidak berlaku. last week saya dah shoping raya untuk mak dan abah, ada lah rezeki sikit tahun nih dapat bagi mereka sedikit. Cuma bagi yang termampu sahaja. Saya cukuplah dengan apa yang ada. Tahun ni apa tema ya untuk para ibu yang sedang memilih pakai untuk anak mereka tentu meriah sekali, yang bujang macam saya mesti sibuk jugak kan.

Tapi di kesempatan ini jugak saya ingin mengucapkan takziah untuk kakak ipar saya yang ibunya telah meningal dunia malam kemarin, Al-Fatihah untuk keluarga beliau. semoga arwah ditempatkan dikalagan orang yang beriman amin....

Back to our story this weekend yey!!

Dah beli mixer baru!! So weekend ni dah plan dengan haousmate nak buat biskut raya.
Buat bikut almond london ada dua resepi hasil tempoh pencarian satu dekat

Link 1 : Masam Manis 

Link 2 : Dapur Tanpa Sempadan 

Sapa tak kenal dengan dapur tanpa sempadan banyak resepi menarik yang boleh dapat kat situ siapa yang pengemar menu-menu untuk saljian seisi keluarga pasti kenal dengan 2 blog yang saya sebut kat atas. betul tak....?

So kita tengok jelah resepi jadi ker tak. hehehehheeee
masing-masing asyik busy memanjang tak tahu sempat ker tak untuk projek bulan puasa. harap jadilah amin
Ok lah nk continue kerja balik selamat menyambut hari raya yang bakal menjelang bersederhana lah dengan apa yang ada semoga ia diberkati allah..

Salam ramadan.

Tortilla / Parata Wrap

Bahan-bahan

Tortilla/ parata
Tuna/sausage/telur hancur
Salad (lettuce)
Jeruk timun
Tomato
Chiken ham (ada banyak choice ham kat giant boleh pilih)
Cheesedale

Sos
Sos cili
Mustard
Olive oil
Mayonis
Sos thousand island


Cara-cara

Gril tortilla/parata dalam kuali non stick atau kuali biasa dengan api perlahan sehingga garing kemudian letak kan slice cheese atas tortilla/parata sehingga separuh cair angkat kemudian letakkan tuna/sausage/telur hancur lapiskan dengan jeruk timun,tomato dan salad. Kemudian boleh roll tortilla/parata tadi boleh balut dengan aluminum foil.
Nak panaskan pun senang
Kalau nak letak sos kat dalam pun boleh letak sos kat luar pun boleh ikut kesukaan anda.
Boleh makan waktu pagi, lunch atau makan petang.
selamat mencuba.

Google Image 

Home Made Mushroom Soup

Bahan-Bahan

5-7 bijik cendawan butang (dalam tin kat pasaraya ada jual)
2 sudu tepung gandum
1 cawang susu full krim (kotak ducth lady)
1 cawan air
1 keping dada ayam
1 kiub pati ayam (jenama maggie)
1 bijik bawang holland (wane kuning)
1 sudu teh lada hitam
2 sudu butter

Sedikit garam (jika di perlukan sebab pati ayam dah cukup untuk rasa masin)

Option

2 sudu hirisan badam hancurkan (akan menambah rasa lemak dah crunhcy bila makan)
2 bijik bawang putih

Untuk hiasan

Hirisan badam
Daun parsley

Cara-cara

Potong dadu cendawang butang dan bawang di potong kasar, dada ayam di dadu halus.
Panaskan 2 sudu butter dan tumiskan bawang dan cendawan dan ayam sehingga layu.
Cairkan kiub ayam bersama air tuang kedalam tumisan bawang tadi, masukkan 2 sudu tepung gandum kacau rata.
Masukkan pula 1 cawan susu full krim kcau sehingga pekat. Sekiranya cair boleh tambahkan tempung gandum manakala sekira pekat sangat boleh tambahkan susu full krim.
Kacau sebati dengan apa yang perlahan, Sekiranya berketul masuk kedalam pengisar, kisar untuk beberapa saat masuk balik kedalam kuali dan gaul bersama satu sudu lada hitam dan juga option hirisan badam yang telah di hancurkan.
Gaul rata dengan api yang perlahan.
Boleh di hidangkan dengan hirisan badam yang di tabur di atas dan daun parsley.

Mushroom Soup With Nut's

Tart Buah

Bahan-bahan:

250gm butter, dilembutkan pada suhu bilik
120gm icing sugar
2 biji kuning telur
440gm tepung gandum
1 sudu teh esen vanilla

Cara-cara:

1.Adun semua bahan sehingga menjadi doh. Gelek di atas papan sehingga setebal 5mm.
2. Susun acuan tart di atas dulang dan tebarkan doh yg digelek tadi ke atasnya. Tekan ke atas
acuan utk mendapatkan bentuk dan memotongnya.
3. Cucuk-cucuk dgn garpu dan bakar selama 20min atau sehingga kulit tart agak brownish
pada suhu 175 drj cels.
4. Keluarkan dari oven dan tanggalkan pastri dari acuan dan biarkan sejuk.

CASTARD

Bahan-bahan:
2 sudu besar tepung gandum
2 sudu besar tepung castard atau tepung jagung
8 sudu makan gula
2 cwn (500ml) susu segar
2 biji telur
2 sudu makan mentega

Cara-cara:

1. Campurkan tepung gandum, tepung castard dan gula dlm satu mangkuk. Campurkan 2
sudu besar susu dan kacau rata.
2. Masukkan telur dan terus kacau lagi.
3. Masukkan selebih susu dan kacau sebati.
4. Masukkan dalam microwave dan masak dengan suhu tinggi sehingga pekat.
Sesekali buka microwave dan kacau bancuhan supaya tidak berketul.
5. Apabila sudah likat..keluarkan dan masukkan mentega. Terus kacau hingga sebati
Tidak perlu masukkan semula ke dalam microwave.

Hasil Carian Miss Google